作者：周慧芬
我在頂上餐廳內
上個月初的某一天，澤治臨時提議去「頂上」晚餐；我們有好一陣子沒去那裡了，這次決定隨緣，就不事先訂位了。當天六點剛過走進頂上，現場數十個座位已經快坐滿了。在如此不景氣的年代，單人消費台幣破五千的老店卻有這般榮景，實在是太厲害啦！放眼台北市，甚至全台灣，恐怕也只有頂上能做到吧。
- Sep 13 Fri 2013 16:17
餐飲鬼才在「頂上」
- Sep 13 Fri 2013 16:11
卸妝洗臉用「施巴」
作者：周慧芬
我和我的愛用品
我一向重視洗臉和卸妝，手勢、力度、按摩方式都很講究，絕不草率馬虎。畢竟清潔是保養皮膚的第一步，也是最重要的一個步驟，若是這項工作沒做好，之後用再好、再貴的保養品也是白搭。
- Sep 13 Fri 2013 16:04
我看鑽石的四個Ｃ〜重量
作者：周慧芬
我與寶石秤重器
在鑽石的四C之中，「重量Carat Weight」這一項是最容易被理解的。大家都知道，鑽石愈大，重量愈重，價值也就愈高。其實不只是鑽石，人間萬物，從蔬菜水果到魚蝦蟹蚌，通常都是愈大、愈重則要價愈高。只不過蔬果海鮮大而美時，價錢尚在可承受範圍內；但鑽石大一點、美一點時，身價卻是一飛衝天，令人咋舌。
- Sep 13 Fri 2013 15:55
敷活泉水戰勝敏感肌
作者：周慧芬
我與雅漾
我的皮膚是敏感的、脆弱的。其實「分區」來說，我的身體皮膚是健康的，很少出狀況；但臉部皮膚卻和身體完全不同。為何會不同呢？說起來我們全身皮膚是一張大皮，就像香蕉、蘋果、橘子等果皮，一體成形，不可分割。如果身體與臉部膚況不同，十之八九是「後天」或「外力」造成的。
- Sep 13 Fri 2013 15:17
我的醫師緣〜CC美食俱樂部（之二）
作者：周慧芬
1996年CC美食俱樂部「北京釣魚台國賓館國宴之旅」，我們帶領讀者下榻國賓館並享用國宴。本圖是我在國賓館二號樓宴會廳主持國宴開場。
1991年十月，我們夫妻經營的《吃在中國雜誌》應讀者要求，開始定期在每年春秋兩季舉辦「香江名饌美食之旅」。連續幾年下來，香江名饌辦得熱鬧滾滾，佳評如潮。於是1995年四月，我們創立「CC美食俱樂部」，設計規劃更多元的美食活動以回報讀者。
- Sep 13 Fri 2013 15:05
我的醫師緣〜CC美食俱樂部（之一）
作者：周慧芬
1992年春季「香江名饌美食之旅」，我與澤治帶領讀者在香港太古廣場港島香格里拉五十六樓Petrus餐廳享用法國料理，我負責主持宴會開場。
1989年台灣第一本專業飲食雜誌《吃在台北》創刊，短期內就引起美食愛好者及餐飲業者的廣大迴響。之後數年，這本雜誌的報導內容與讀者已擴展到兩岸三地，社長兼發行人李澤治便將雜誌更名為《吃在中國》。
- Sep 13 Fri 2013 14:49
春夏秋冬「都一處」
作者：周慧芬
「北平都一處」餐廳門口（秋天）
有一家餐廳，一年四季，春夏秋冬，我幾乎每個月都會去。這餐廳沒有華麗的裝潢，沒有貼心的服務，甚至沒有舒適的座椅。而且，我與那酷酷的老闆結識二十多年，但每一次見面都還像是初相識。即便如此，我還是去，一年多次，一連多年從不厭倦。只為了一道菜，一道兩岸三地「只此一家，別無分號」的超級美味。
- Sep 13 Fri 2013 14:41
我看鑽石的四個Ｃ〜車工
作者：周慧芬
我看鑽石的四個Ｃ
在鑽石的「四C」當中，「車工Cut」這件事，是最容易被忽略但卻最不該被忽略的一個項目。我從事珠寶創作工作以來，曾陸續有數十位學生拿著花大錢買來的高貴鑽戒求教同一個問題：當初明明是到知名珠寶店購買高成色、高淨度的鑽石，在店內看也是閃閃發亮，非常迷人，但為何買回家配戴後，卻發現鑽石「變」的不亮、不閃了？……
- Sep 13 Fri 2013 14:27
「洪師父牛肉麵」還行
作者：周慧芬
洪師父牛肉麵外觀
1998年我到北京工作，待了六年多。2003年，我轉往南京發展，又待了整整八年。在大陸生活超過十四年，讓擅長模仿各地口音的我學會了不少「地方話」，當我與咪呢或好友私下說笑逗樂時，我便經常使用南腔北調來說事兒，每一次都會把大家逗得捧腹大笑，樂不可支。
- Sep 13 Fri 2013 14:18
颱風夜救夫記
作者：周慧芬
蘇力颱風肆虐後，造成台北市多處路樹被連根拔起。
兩周前蘇力颱風登陸台灣，幸虧它由原本的強烈颱風轉化成中度，沒有釀成重大災情。蘇力剛形成時，氣象局連日不斷地呼籲民眾務必嚴加防災，連日本、美國也做了新聞報導強調此颱來勢洶洶，不容小覷。之後蘇力一度愈演愈烈，台灣氣象專家形容它是一個「超級完美風暴」，威力之大可比1996年七月的賀伯颱風。
- Sep 13 Fri 2013 14:02
與好姊妹的「馥園」會（之二）
作者：周慧芬
我與我的好姊妹周雅聆
本月初，澤治向馥園餐廳開出「專家指定菜單」，內容包括紅燒排翅、蜜汁鵝肝兩大招牌菜。我們與小聆夫婦四人吃得非常盡興，尤其是澤治最愛的蜜汁鵝肝，連平時不太吃鵝肝的小聆也對它讚不絕口。
- Sep 13 Fri 2013 13:49
與好姊妹的「馥園」會（之一）
作者：周慧芬
我與我的好姊妹周雅聆
五月三十一日晚間，澤治為了慶祝我植牙手術拆線，憋屈十天終於可以正常進食，便帶我去久違的「馥園」享用大餐。這家餐廳過去是我們心目中排名第一的餐廳，但近十年因種種因素未曾光臨（參閱六月五日發文《「馥園」的回憶特別多》）。此番造訪，發現紅燒排翅與蜜汁鵝肝這兩道招牌菜仍維持相當水準，只可惜這兩大佳餚並未組合成套餐供應賓客。於是我們當場決定擇日預先自訂「夢幻菜單」再訪馥園。
- Sep 13 Fri 2013 13:28
我的醫師緣〜求親履歷表
作者：周慧芬
1988年第一屆中國小姐前八名，左邊第四位戴后冠的是周慧芬。
現在這個社會風氣開放的網路年代，「媒婆」這一行恐怕就快要絶跡了吧？其實把時間往前推二十多年，在我的少女時代，都會男女談婚論嫁幾乎也沒有媒妁之言了。除非是生長在封閉的鄉下農村或是某些「特人特例」，才有機會見識媒婆上門提親的陣仗。很不巧，我剛好就是台北城的「罕見特例」。
- Sep 13 Fri 2013 13:12
我看鑽石的四個Ｃ〜成色
作者：周慧芬
我看鑽石的四個Ｃ
所謂鑽石的「四C」是指：淨度Clarity、成色Color、車工Cut，以及重量Carat Weight。在這四個C之中，「成色Color」這一項，可說是「鑽石比鑽石氣死鑽石」。尤其是在社交場合貴婦相見時，大家分別把「富貴手」有意無意地往餐桌上一放；一眼望去，誰大誰小，誰的鑽石比較白亮，馬上高下立見，無所遁形。此時無聲勝有聲，因為頂級鑽石「會說話」。
