作者:周慧芬

圖1 我與我的「蟹貴人」阿娥.JPG

我與我的「蟹貴人」阿娥

 

六月六日,澤治過生日,我們到高雄旅遊慶生,順道也計劃前往海天下、紅毛港這兩家南台灣首屈一指的海鮮餐廳一飽口福。

 

海天下店東陳嫦娥、顏國仕夫婦是我們的《吃在中國雜誌》讀者,及「CC美食俱樂部」會員,與我們夫妻相識二十多年,交情頗深。過去我們多次出差高雄,他們總是熱情相迎,並堅持要端出大菜請客。但十多年前我們到大陸另闢江山,與老友漸漸少了聯繫,因此這回南下我們只想做個買單的懷舊食客,並未事前告知,以免再讓他們夫妻破費了。

 

海天下的經營模式,是「男主內,女主外」。由廚藝精湛、個性內向的顏先生坐鎮廚房,掌控菜餚品質。而精明幹練、記性過人的阿娥則是在外場迎客招呼,確保每一位客人都能享受到最親切到位的服務。因此,我與阿娥更熟絡,往來更多,也一直把她當做我的「蟹貴人」。(參閱五月七日發表的《我的高雄「蟹貴人」》)

 

六月六日上午十一點半我們乘坐高鐵抵達高雄,出站後搭計程車直奔林森二路上的海天下餐廳,十二點剛過便到達目的地了。我站在門口看了看,景物依舊,好懷念呀!推開大門,有四、五名服務人員元氣十足地迎客招呼,雖然沒見到阿娥,但阿娥的標準仍維持的極好。


圖2 高雄海天下餐廳接待區.JPG

高雄海天下餐廳接待區

 

我與澤治入座點菜,等待上菜時,前廳突然傳來熟悉的腳步聲,「蹬!蹬!蹬」,快捷有力,勇往直前,不停頓、不遲疑。……我問現場服務的吕維容副理:「是陳小姐吧?」果然,十秒鐘後阿娥華麗現身。快人快語的阿娥滿臉驚喜地說:「我們多久沒見了?什麼時候來的?怎麼沒通知我?差一點就碰不到你們了。」

 

原來阿娥前一晩出國回來,夜班機半夜才到高雄,本來今天中午打算在家休息不進餐廳的,卻突然心血來潮,覺得自己該來店裡看看。實在太巧了,可見我與蟹貴人真的是心有靈犀,太有緣啦!十多年不見,阿娥胖了十公斤,但現在這樣反而剛好是中等身材。因為她過去太忙太瘦,臉頰兩側略顯瘦削,現在長出肉來了,看起來更飽滿、更有福相。

圖3 海天下餐廳負責人陳嫦娥.JPG

海天下餐廳負責人陳嫦娥
圖4 海天下餐廳內觀.JPG

海天下餐廳內觀
圖5 海天下餐廳內觀.JPG

海天下餐廳內觀

 

阿娥看看我,好一會兒,笑笑地拉著我的手說:「妳長大了,以前是個小妹妹!」是呀,我與阿娥相識時只有二十五歲。她當大姐習慣了,店內的多名資深員工,全是她從澎湖老家拉拔出來的小妹妹,而她們的年齡都與我差不多,所以當年阿娥看我,自然也是一個小妹妹囉。

 

除此之外,也和我的性格與表現有關,在面對比自己年長、有成就、有能耐的人面前,我一向是個非常虛心,非常沈默謹慎的「聽眾」與「學習者」。我總是默默地觀察對方,從中吸收養份,學習成功之道,然後不斷地充實自己,豐滿自己的羽翼,期許自己有朝一日也能在事業上孔雀開屏,大放異彩。

 

阿娥出馬,自然又少不了好蟹了,我思念許久的蒜味鹽酥蟳端上桌時,阿娥親自幫我們整理擺盤,又推薦了一道非常美味的新菜〜金瓜海鮮粥。席間她與我們天南地北地閒聊話家常,感覺就像是經常相聚的老友,不覺已闊別十多年。餐後,顏先生也從廚房出來了,體型沒變,靦腆的笑容也依舊。他高興地說:「今天真是好日子!」一方面能見到我們,一方面他與阿娥在美國迪士尼總公司工作多年的兒子剛好也在今天回高雄了。


圖6 阿娥親自為我們擺盤.JPG

阿娥親自為我們擺盤
圖7 海天下的蒜味鹽酥蟳.JPG

海天下的蒜味鹽酥蟳

 

吃過鹽酥蟳,並有緣與蟹貴人夫婦再相逢,我心裡滿是溫暖與感動。活到中年,自己不錯,老友也很好,而且多年不見仍然相知相惜,並感念對方的好,這就是人生最大的幸福。

 

創作者介紹

周慧芬的珠寶&心情 BLOG

周老師 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()