作者：周慧芬
5月29日我和咪呢在Hunter 486餐廳
本文標題提到「消失的麻瓜」？……想必哈利波特迷都猜到了，我是引用第二集的書名《消失的密室》，自從這一系列巨著出版後，世人才知道什麼叫「麻瓜」。麻瓜＝Muggle＝不懂魔法的人；不巧，我家咪呢就是一介麻瓜。
《消失的密室》封面（本圖取自維基百科）
我這麼說，其來有自，可沒冤枉他喔。……話說2000年，哈利波特第一集中文版隆重上市，我一看就深深著迷，驚為天書，立刻叫咪呢也一起看看。未料一向與我志同道合的咪呢，卻對此書完全無感，還說它：「不合邏輯，看不下去。」
這就罷了，後來電影上咉，我也拖著咪呢去看了，但開演不久，他就睡了，睡得特別香，一路睡到電影散場。……太失望啦！我一直以為自己嫁給一個很有靈氣的～大作家，原來他竟是一個～大麻瓜。從那天起，我就經常這麼叫他。
真沒想到，事隔多年，我們前往哈利波特的故鄉自由行，人還沒到，麻瓜就在REB列車上，～不見啦！……
故事要從5月28日說起。當晚我和咪呢從台北家中到桃園機場，搭乘長榮航空直飛巴黎（飛行時間14小時）。隔天一早抵達戴高樂機場後，先搭RER B列車到巴黎北站（車程38分鐘），再搭歐洲之星前往倫敦（車程2小時20分）。
5月28日我和咪呢在桃園機場長榮航空櫃檯前
5月28日午夜我和咪呢在長榮直飛巴黎的班機上
5月29日上午搭歐洲之星從巴黎到倫敦
問題就發生在5月29日清晨。那天巴黎RER B候車處人滿為患，還多半是有大件行李的旅客，當列車進站時，大隊人馬一擁而上，我和咪呢就被插隊的旅客給擠開了。……重點來囉，原本緊跟在我身後的咪呢眼看狀況不妙，瞬間啓動「B型雙子」模式，喊我跟他去旁邊一節人數比較少的車廂。但現場人聲鼎沸，我根本沒聽到呀！
就這樣，我和咪呢各自上了不同的車廂。不知情的我，好不容易擠上車時，回頭一看，哎呀呀，不得了，～麻瓜消失啦！
OMG，怎麼可能？……正在想著，車門猛然關上，列車啓動啦。幸好，人間處處有溫情，碰到一家五口來自溫哥華的遊客，男主人好心地對我說：「妳先生去旁邊的車廂了。」
Why？為何臨時換車廂？……不管了，等他來電解釋吧。於是我和那一家人，從：你好、我好，Where are you from，一整個聊開了；幾分鐘後，手機響起。……Anyway，我與「消失的麻瓜」分離38分鐘後，終於在巴黎北站重逢。
到了巴黎北站，趕上歐洲之星，行車2小時20分，抵達倫敦St Pancras車站。一下車咪呢拉住我：「趕快拿相機，我們來自拍！」……想當初剛買自拍相機時，天天找他合照，他還嫌麻煩呢。現在本小姐旅途折騰了一天一夜，覺沒睡，頭沒梳，妝沒化，連鏡子都不敢照，還要我伸長手臂自拍留影？……奇怪了，麻瓜咪呢到倫敦，竟比我這個「魔法人」還興奮？
倫敦St Pancras車站
我和咪呢在St Pancras車站
走岀車站，室外一片陰雨，果然是個多雨之城。坐上Black Taxi，直奔我們預訂的酒店～The Arch London，一個充滿英倫風情的五星酒店。辦理Check in的同時，也預訂了當天的晚餐，就在酒店內。他們的～Hunter 486是當地頗有口碑的餐廳，把它做為我們在倫敦的第一餐吧。
The Arch London外觀
Hunter 486餐廳就在The Atch London酒店內
進入客房，整理行李後，站在窗前向外望去，一片老式住宅樓，看起來安靜又神袐；看著看著，彷彿自己也變成了這裡的居民，～好奇妙呀。……此時咪呢早已沈沈睡去，我獨自佇立窗前，看到眼睛發直，便轉身攤平在床上，昏睡了過去。
客房內觀
客房窗外景觀
客房窗外景觀
傍晚時分，我和咪呢起床更衣，整個人「活過來」了，準備下樓用餐囉。～還好，我們並没有太多期待，畢竟咪呢是著作等身的美食作家，他鑽研各地美食二十多年，倫敦美食確實乏善可陳。
我和咪呢在Hunter 486
不過，Hunter 486倒是爭氣，餐飲品質比想像中好多了。評分如下（滿分100），提供讀友參考。
餐廳地址：Hunter 486（The Arch London Hotel）
50 Great Cumberland Place
Marble Arch London W1H 7FD
用餐時間：2015-05-29晚餐
消費金額：£96.75／2人（含稅，不含酒精飲料。）
場地陳設：85分
服務品質：90分
用餐氛圍：90分
餐飲口味：80分
食材品質：85分
擺盤美感：80分
先說場地陳設。Hunter 486位於酒店一樓，是一個橫向長方型的場地，進門先看到吧檯，左右兩側是用餐區。裝修風格大致延續Lobby的風格，以深木色為主，感覺穩重，頗有質感。
Hunter 486酒吧區
Hunter 486內觀
Hunter 486內觀
但餐廳右側是截然不同的風格，家具擺飾較為鮮明亮麗，還有浪漫的落地紗簾點綴，連天花板也有特殊鋪陳。……估計這一區是不同時期裝潢的吧？
右側用餐區
右側用餐區
再說服務品質。餐廳經理Luca Chisesi是全場的靈魂人物，相當認真，相當敬業的專業經理。腰桿筆直，全場穿梭，話並不多，但眼睛都在客人身上，隨時關注客人的需要。在他帶領之下，Hunter 486全體服務員也都是認真敬業的。
咪呢與餐廳經理Luca Chisesi
只是，他們的服務方式並不像巴黎～Alain Ducasse之類的高檔餐廳。那些享有盛名的米其林餐廳會特別注重小細節，以及～服務手勢、上菜動作的標準化。若從這個角度來看，Hunter 486的服務未必能拿到非常高分，我評分90，主要是高度肯定他們的～工作態度＆敬業樂業的精神。
巴黎雅典娜酒店內的Alain Ducasse餐廳
2015年6月5日我在Alain Ducasse
接下來，要談餐飲口味了。我和咪呢點了：湯、沙拉、前菜；主食的部份，咪呢吃牛排，我選擇魚排。總得來說，食材很新鮮，口感也不錯。唯一的問題：酸味太重啦！
Hunter 486的菜單
我們的用餐帳單
從喝湯開始，我就覺得酸味過頭了；尤其是沙拉，蔬菜的品質很好，口味也好，但酸味已經蓋過食材原味，～太可惜啦。連我這種超愛吃酸的人都感到～實在太酸；若整體酸度能降低5%，口味表現，必然更好。
Hunter 486的麵包
湯
前菜
沙拉
魚排
這頓晚餐，餐廳經理為我們安排了靠窗的雙人座，窗外是一片住宅區，跟我在三樓客房看到的景象差不多。但一樓的窗外世界更貼近視角，感覺更貼近當地居民。
Hunter 486的窗外風光
用餐後不久，我和咪呢就被窗外一位蹓狗的男人給吸引了。氣質出眾的紳士，牽著一隻調皮好動的小狗，來回散步。有好幾次，他想帶狗回家，但狗狗不依，定在原地不動，抬頭對主人汪汪叫；那樣子不是撒嬌，而是耍賴。……但表情嚴肅，貌似大學教授的小狗主人，卻任憑愛犬恣意耍賴，陪牠來來回回走逛社區。
窗外的～男人與狗
這一幕～男人與狗，到底進行多久呢？我喝湯的時候就看到他們了，吃完主菜，他們才回家，歷時長達一個半小時。……倫敦的男人，～溫柔、紳士、耐性十足，太感人啦！
小狗終於願意跟主人回家了
晚餐後回房，在電梯中突然想到：忘了叫餐後甜點了。結果，打開房門，荼几上放了一張卡片，還有一碟漂亮的巧克力。嗯，大大感謝貼心的The Arch，倫敦Day 1，非常疲倦，但～充實精彩，心滿意足！
酒店送我們的巧克力
酒店送我們的巧克力
附記：
6月30日發文《我在倫敦的家／The Arch London》，隔天我把這篇文章Email給該酒店的總經理Michael Voigt。這麼做，是因為返台後收到他的問候信，不是針對我，只是一封關懷所有入住房客的郵件。
這位總經理～Care房客的態度，讓我印象深刻，於是我把自己的文章也發給他看看。五小時之後，Mr. Voigt回了一封長信，感謝我的深度報導，也談到我文章中的許多細節，並對退房結帳效率不佳，表示歉意。……
我過去因為工作的關係，結識許多國內外五星酒店總經理，他們多半都是重視禮節，有信必回的酒店業菁英。但，回信是長是短？是出自真誠或是社交應酬？這就因人而異了。我必須說，Mr. Voigt最為特別。……想想看，他收到我的文章，五小時之內找人全文翻譯，仔細閱讀後，立即寫下長信與我像朋友般地真誠交流，這是多麼不容易的事呀！
我一生最尊敬～認真努力、不斷追求進步的人，更佩服～懂得欣賞、懂得檢討改進的人，而Mr. Voigt，正是這樣的人。
我在Hunter 486
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