作者：周慧芬
我的右手
這張照片是我的右手，很明顯，她受傷了。……這事怪不得别人，是我自己煎魚時被熱油潑到的。那是一條中大型鯧魚，銀白雪亮，長得好美，又特別新鮮。煎著煎著，一陣陣香呀，卻未料幾個翻身後，魚兒不聽使喚，甩尾跌入鍋中，慘劇就發生了。
起初，只覺得右手內側有些灼熱，我認為沒啥大礙，沖沖冷水後便繼續盯著爐口，淡定而從容地把這尾鯧魚煎到完美，然後把它裝盤上桌，與我家咪呢一同享用。……不出所料，它肉質細腻，氣味鮮美，真的好好吃呀！
踏踏實實吃完這一頓飯，才有心思仔細檢視我的右手，並拿出家中常備的「寧疤寧敏感止癢」藥膏厚厚地擦上。……心裡想著：像我這等煎魚達人，怎麼還會～翻身失手，是這條鯧魚太重了嗎？
我常用的藥膏
我常用的藥膏
隔天一早醒來，看看右手，紅腫未消，還長出了兩顆水泡。……哇～，那麼厲害？這是我生平首度被燙到起水泡耶，而且傷口面積超大，該不會留下難看疤痕吧？
但說也奇怪，我並沒有擔心太久，看著傷口，不自覺地安慰自己：不過是表淺的皮外傷，應該很快就好，不會留下難以磨滅的印記啦！
我發現，我變了。換做以前，若是身上磕磕碰碰有點小傷，肯定會自怨自艾好幾天，怎麼這回面對燙燒卻如此豁達？……想了想，可能是因為我去年經歷過更大的傷痛，才會不在意眼前的小傷小痛吧！
去年九月乳癌術後身上留下兩道刀痕，腋下切口三公分（摘取前哨淋巴），右胸切口五公分（切除惡性腫瘤）。這還沒完，傷口才剛癒合又被安排做了三十三次的放射治療，非常傷害表皮的一種治療，但為了治病，我也只能忍痛承受。
而今，手術的刀疤已經淡然，放射治療對皮膚的惡劣影響也漸漸修復，只是它們永遠都不可能恢復舊觀，回到從前了。……但是，没關係，用一點皮肉傷來換取健康還是值得慶幸的！
或因如此，面對這次燙傷，我便有了不同的心情和更多的智慧。……人生難免受傷，驚慌害怕無濟於事，唯有在受傷時保持冷静，好好地修身養性，才能撫平傷痛，走出陰霾，真正地康復起來。
還有，經一事就該長一智，譬如這次燙傷，我學到的是：雖然本小姐是一代煎魚高手，但以後再煎魚，一定會戴袖套囉！
日式烤魚
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